Le nostre bacche di Goji tibetane hanno un sapore particolarmente dolce
Molte persone si stanno ormai interessando alle Bacche di Goji che sempre di più sono considerate uno degli alimenti naturali più nutrienti e soprattutto più ricchi di antiossidanti, e quindi con importanti proprietà anti-invecchiamento. In effetti le Bacche di Goji sono originariamente conosciute nel Tibet e in Cina come un “frutto del benessere che regala una lunga vita”.
Le Bacche di Goji che importiamo provengono da due regioni produttrici della Cina:
Dalla regione autonoma di Ningxia
Regione a Nord della Cina con altitudine superiore ai 1000m, che secondo la nostra esperienza produce ottime bacche biologiche che sicuramente soddisfano le esigenze della clientela. Infatti spesso quando si parla delle Bacche di Goji provengono dalla regione Ningxia, conosciuta ormai anche a livello mondiale.
Dal Altipiano del Tibet (Tibet Plateau)
Ancora meno conosciuto, ma secondo le nostre esperienze e visite sul luogo ancora più adatto alla coltivazione biologica delle Bacche di Goji è invece la zona produttrice del Altipiano del Tibet (Tibet Plateau) che copre la maggior parte della provincia del Qinghai, con altitudini molto superiori rispetto al Ningxia superando i 3000m. L’isolamento dell’altipiano, l’assenza di pesticidi, concime e altre forme di inquinamento, meno insetti e parassiti, tanto sole, la qualità dell’acqua e dell’aria sono gli aspetti che favoriscono l’ottima qualità di queste Bacche di Goji. Infatti, chi ha assaggiato le Bacche del Ningxia e quelle del Tibet Plateau sicuramente andrà a favorire quelle “Tibetane”, in quanto risultano più dolci, morbidi e dal sapore straordinario. Non ci resta che sottolineare i benefici che risultano da tale combinazione di fattori naturali.
