I semi di Chia provengono da un specie vegetale chiamata Salvia Hispanica, coltivata fortemente in America Centrale e America del Sud. La raccolta dei semi di Chia di solito inizia a novembre, dopodiché vengono asciugati e messi in commercio. Al tempo dei Maya a Aztechi i semi di Chia venivano usate come alimentari per regalare forza ai loro guerrieri.
Componenti essenziali
I semi di Chia sono piccoli semini che sono estremamente ricchi di fibre, acidi grassi “buoni” della serie Omega-3, proteine e presentano anche buoni livelli di minerali come fosforo e calcio e molecole antiossidanti! Sono anche molto ricchi di vitamina A e B, potassio, boro,zinco, acido folico e aminoacidi. Altro aspetto importante è il “gluten free” – i semi di Chia non contengono glutine !
Effetti degli semi di Chia
I semi di Chia contengono numerosi nutrienti e sono un‘ottima fonte di antiossidanti.
I semi di Chia aiutano per:
mantenere l‘equilibrio della pressione arteriosa
aiutano il corretto funzionamento dell‘intestino
aiuta le persone in dieta a prolungare il senso di sazietà
combattano il stress ossidativo che favorisce la degenerazione cellulare
l‘equilibrio globale dell‘organismo
Specifiche del prodotto
I semi di Chia fioriscono durante il periodo estivo e vengono raccolte di solito nel mese di novembre. Ogni lotto viene sottoposto a uno scrupoloso controllo per verificare che non contengono pesticidi e metalli pesanti. Tutti i produttori devono sottoporsi all‘esame e ispezioni dei organismi di controllo biologici. I semi di Chia non vengono sottoposti a solforazione. Hanno un colore dal grigio al marrone e sono privi di allergeni.
